ميوه خشك

از مهمترين فوايد سيب خشك، فيبر رژيمي موجود در آن مي باشد، زيرا فيبر به انجام بهتر فعاليت روده ها كمك مي كند، در نتيجه موجب پيشگيري از ابتلا به يبوست مي شود. كمك به هضم غذا و جلوگيري از افزايش و كاهش يكباره قند خون، رفع خستگي و احساس سيري از ديگر خواص سيب خشك مي باشند. مصرف يك دوم پيمانه ميوه خشك برابر با ۳.۷ گرم فيبر است. بنابراين سيب خشك شده را مي توانيد، در يك وعده هاي غذايي مورد مصرف قرار دهيد و از مزاياي آن بهره مند شويد.

سيب خشك شده براي حفظ سلامتي پوست و استخوان ها نيز بسيار مفيد است، زيرا داراي ويتامين C و A مي باشد. همچنين به دليل داشتن ويتامين هاي گروه B، به تنظيم سوخت و ساز طبيعي بدن كمك مي كند. علاوه بر آن، منبع مناسبي براي تغذيه پوست و كبد مي باشد. طبق تحقيقات صورت گرفته توسط موسسه لينوس پائولينگ با مصرف نصف پيمانه سيب خشك شده در يك وعده غذايي، ۶% نياز روازانه بدن به ويتامين B6 و ۳% نياز روزانه بدن به ويتامين B5 تامين مي شود. ويتامين B5 و B6(پيريدوكسين و پانتوتنيك اسيد) براي توليد بسياري از مواد شيميايي بدن مفيد مي باشند.

اين دو از ميوه هاي فوق العاده مغذي ،سرشار از ويتامين ها ،آنتي اكسيدان ها و فيبر ميباشند كه خواص و فوايد بسياري دارند ، خواصي كه در ادامه اين بخش از سلامت نمناك به آنها اشاره خواهيم كرد مثل سلامتي قلب ، سلامت گوارش، جلوگيري و يا كاهش التهاب و كاهش وزن ميباشد ؛شما ميتوانيد آلو خشك يا بخارا را به عنوان يك ميان وعده مغذي به تنهايي يا با غلات،در سالاد ها يا حتي تركيب با مخلوط هاي ديگر استفاده كنيد.

برگه زردآلو كه به قيسي نيز معروف است يك نوع خشكبار خوشمزه، ملس و خوش رنگ است كه از ميوه زردآلو تهيه مي شود. برگه زردآلو در پخت بسياري از غذاها استفاده مي شود؛ همچنين برگه زردآلو به طور خام نيز مصرف مي گردد. اگر خام مصرف شود خاصيت آن چندين برابر است. 

برگه زرد آلو سرشار از فيبر غذايي، آهن، كلسيم، بتا كاروتن، ويتامين C، ويتامين A، ويتامين K و آنتي اكسيدان‌ها مي باشد. هم چنين حاوي مقادير زيادي اسيد سالسيليك است و براي بدن فوايد زيادي دارد.